Tak jsem se konečně odhodlal vylézt po létech odkladů na kopeček, který se nedaleko přede mnou zvedal. Ani jsem se nezapotil, bylo to pár set metrů daleko a pár metrů nahoru. Byl jsem zvědavý, co se za ním může skrývat. A už jsem nahoře. No a za kopečkem žádné překvapení. Nic co bych neznal. Ale spousta věcí, které jsem nevěděl.
Byl tam pěkný dům a kolem něho pastviny se spoustou ovcí a koz. Kolem domu byl pořádný plot (naštěstí, protože za ním bylo několik psů různé nátury) a na plotu cedule s nápisem prodej sýrů. Nad cedulí bytelný zvonec. Po zazvonění se rozběsnili psi, ale za chvíli se klidili jak přicházel majitel, pastevec a výrobce sýrů v jedné osobě.
S vlídnou pohostinností (přestože v Čechách byl z Moravy) nabídl sýr k ochutnání a začal vyprávět. A jeho vyprávění už je jiná kapitola.